Zentralküche der DG kocht erstmals über 200.000 Mahlzeiten

Die Zentralküche der Deutschsprachigen Gemeinschaft hat in diesem Jahr zum ersten Mal mehr als 200.000 Mahlzeiten zubereitet und ausgeliefert – so viele wie noch nie seit ihrem Start im Jahr 2013.

Zu Beginn belieferte die Zentralküche nur einige Schulen in Eupen und das erste Zentrum für Betreuung und Kindheit. Inzwischen werden alle zehn ZKB-Standorte im Norden der DG täglich mit frischen Mahlzeiten versorgt. Die Küche arbeitet rund 50 Wochen im Jahr und garantiert eine zuverlässige und preiswerte Verpflegung für Kinder und Jugendliche.

Jeden Morgen bereitet das Team der Zentralküche zwischen 5:00 und 9:30 Uhr die Gerichte frisch zu. Anschließend werden sie hygienisch verpackt und an die verschiedenen Standorte geliefert. Dort werden sie kurz vor der Essensausgabe fertiggestellt.

Die Nachfrage nach den Mahlzeiten steigt stetig. Während auch die Schülerzahlen wachsen, nimmt die Zahl der bestellten Essen noch stärker zu. Zusätzlich unterstützt das Küchenteam jedes Jahr rund 35 Sonderveranstaltungen.

Die Entwicklung zeigt ein kontinuierliches Wachstum:

• 2013/14: ca. 60.000 Mahlzeiten

• 2016/17: ca. 95.000 Mahlzeiten

• 2018/19: ca. 117.000 Mahlzeiten

• 2021/22: ca. 160.000 Mahlzeiten

• 2024/25: über 200.000 Mahlzeiten

Unterrichtsminister Jérôme Franssen betont:

„Die Zentralküche ist heute ein wichtiger und effizienter Teil unseres Bildungs- und Betreuungssystems. Sie sorgt für eine gute und preiswerte Verpflegung. Mein Dank gilt allen Mitarbeitenden, die täglich zum Wohl unserer Kinder und Jugendlichen beitragen.